Le Logis Du Guetteur
Special Offers
| LAST MINUTE OFFER -24h | |
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Spécial Offer Last Minute ROOM 65 EUROS PER NIGHT... |
| Forfait gastronomique | |
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Toute l'année 2 nuits pt déj dîner gastronomique au Logis du Guetteur et Chez Bruno boissons inclus... from 01/01/2013 to 30/12/2013 |
| Prix Coup de Coeur | |
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Chambre Petit déjeuner Dîner 89€ par personne en chambre double (2 personnes par chambre)... |
| SEJOUR DEGUSTATION DES VINS 103.50 €/personne | |
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2 JOURS 1 NUIT AU LOGIS DU GUETTEUR 1er jour - 14h30 Visite et Dégustation des Vins au Château S... |
Restaurant Availability
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Season's Menus
Restaurant and Gastronomy -
Table d'hôtes
Local Products - Season's Menus - Recipe of the Month - Book Now !
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MENU CHATELAIN (SELON ARRIVAGE) - 31.00 €La Salade de Haricots Verts au Foie Gras
Gésier Confits, Huile de Truffes Ou Le Gratin de Moules du Mont St Michel Gnocchis et Gambas Crème D'Epinards Le Chevreau au Four avec ses Beatilles , Tuile d'Olive Galette de Mais Ou Le Merlu à la Vapeur Purée de Pommes de Terre, Olives Tagliasche Jus de Boudin noir La Crème Brûlée à la Vanille Ou L'Ile Flottante à l'Ancienne Le Poussin Rôti à l Estragon Croquettes de Panais Ou Le Risotto de Coquilles Saint Jacques aux Truffes La Crème Brûlée à la Vanille Ou L'Ile Flottante à l'Ancienne |
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MENU A 70€ - 70.00 €Velouté de Chou Fleur Parfumé à la Truffe
Croustillant au Parmesan ****** La Raviole de Foie Gras Truffe et Cèpes, Œuf Mollet et Girolles Sauce Au Foie Gras Ou Le Marbré de Foie Gras et Ris de Veau en Terrine, Pop-Corn et Betterave Rouge en Marmelade, Tomate Grappe au Caramel Ou Le Chausson de Truffe, Foie Gras et Lard Paysan Sauce Albufera Ou Salade de Homard, Crabe et Celeris, au Combava Vinaigrette Iodée ****** L’Attention du Chef d’un Risotto de la Mer, Jus Pressé de Tourteaux, Huile Citron ****** Le Filet de Boeuf de Charolais Grillé à l'Os, Avec une Béarnaise Allégée Topinambours et Cèpes Liés au Jus, Radis Noir Ou Le Caneton de Challans, La Cuisse Confite à l’Orange, la Poitrine comme on l’Aime, Galette de Pomme de Terre Truffée, Carottes Jaunes, Navet Bouton, Fenouil, Capucines Tubéreuses Ou Le Loup de Méditerranée avec une Bourride de Poissons de Roche au Chorizo, Barigoule d’Artichauts Violets Ou le Ris de Veau aux Truffes Pommes de Terre Ecrasées aux Cébettes ****** Le Fromage Frais aux Cébettes ****** Le Choix des Douceurs |
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MENU A 110€ LA TRUFFE - 110.00 €Repas à La Truffe Mélanosporum
Le Bouillon de Truffes comme un Soda ********** L’’ Oeuf Décomposé en Ile Flottante de Truffes ********** La Truffe en un Chausson Aérien Du Foie Gras, de la Ventrèche Sauce Albufera *********** Le Risotto de Coquilles St Jacques , Tuile d’Algues et Truffes *********** Le Pigeon, l’Aile Rôtie, la Cuisse Farcie de Beatilles et Jambon Serrano aux Truffes Purée de Céleris Truffée *********** Le Fromage de Chèvre Aux Truffes ************* L’Avant Douceur ************ Le Choix des Douceurs |