Menu St Sylvestre 92€

MENU DU 31 DECEMBRE 2018
92€

Les Coquilles St Jacques au Potiron Butternut, Sauce Champagne

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Le Chausson de Truffes

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La Crème de Morilles, Emulsion Fumée

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Le Filet de Bœuf en Croûte, Sauce Madère,
Pomme de Terre Truffée

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Le Brie à la Truffe

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La Bûche de l’An Neuf

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Les Mignardises