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Hôtel Restaurant
Château médiéval du XIè siècle
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Menu 43€

¼ Vin, Café Inclus

Le Gaspacho de Tomates, Caillé de Chèvre et Croûton Figue Amande
ou
Le Lapereau en Terrine, Petite Salade
ou
La Terrine de Merlu aux Ecrevisses

******

Le Filet de Cabillaud, Crème de Cébettes
Emincée de Choux aux Olives
et Tomates Confites
ou
Le Suprême de Volaille au Beurre d’Herbes,
Purée de Pomme de Terre Montée au Beurre
ou
La Cuisse de Lapereau à la Sauge et sa Tapenade d’Olives, 
Grosse Tranche d’Aubergine Piquée à l’Ail

******

Le Finger Mangue Passion
ou
L’Opéra Café Chocolat
ou
Le Nougat Glacé

 

 

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83460 Les Arcs sur Argens

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