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Hôtel Restaurant
Château médiéval du XIè siècle
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Menu St Sylvestre

MENU 92€

L’Amuse-Bouche
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La Terrine de Foie Gras Truffée
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Les Coquilles St Jacques au Potiron Butternut,
Sauce Champagne
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La Crème de Cèpes, Emulsion de lard
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Le Filet de Bœuf en Croûte, Sauce Madère,
Pommes de Terre Truffées
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Le Brie à la Truffe
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La Bûche de l’An Neuf

 


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LE LOGIS DU GUETTEUR
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83460 Les Arcs sur Argens

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Fax : 04 94 99 51 29
Email : contact@logisduguetteur.com

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